一，腊月初一为啥是“咬灾节”?
咱们知道，进入腊月，随着天气变冷，人们的烦恼和不适却是越来越多，进入腊月，是最忙碌的时候，人们要忙着打扫房屋，要忙着织布给一家老小做衣服，还要忙着挣钱置办年货，如此忙碌，加上古代的生活条件差，人们就非常容易得病。
加上腊月，本来就是病菌肆虐的时候，古语说“瘟疫始于大雪、发于冬至、生于小寒、长于大寒……”越是寒冷，人们就越容易得病，为了消灾吉祥，为了可以躲避疾病和瘟疫，民间就把腊月初一定为“咬灾节”。
二，在“咬灾节”该怎么做才吉祥?
据老人说，在咬灾节，咱们要注意做对这些，首先在前一天晚上，咱们在锅里放上大豆或者花生，把它们炒熟炒焦，然后包起来放在枕头下面，到了腊月初一，大家起来的第一件事情就是咬食这些食品，据说是可以消灾少病的，对此民间流传俗语“腊月初一蹦一蹦，一家老小不得病”，这里的蹦一蹦指的就是炒制的大豆或者花生、玉米啥的。
一些朋友可能会说，这是老祖先的迷信，其实不然，咱们大豆花生啥的里面含有丰富的蛋白质啥的，可以补充人体营养，也可以增强人们抵抗力吗!现在新冠肆虐，人们使用熬制的大豆水，竟然可以退烧，这些表明，咱们的祖先还是有点智慧的，一些朋友老是嘲笑祖先落后迷信，其实这是不对的。
后来随着人们的发展，在炒制食品的时候，还会炒制瓜子啥的，到了腊月初一，品尝美食，怀着对美好未来的憧憬，我觉得还是很有情调的。
三，“咬灾节”还有啥禁忌吗?
说句实话，咱们的祖先还是比较智慧朴实的，在咬灾节，人们不但讲究咬食各种食品，消灾祈福，还会注意规范自己的言行，在咬灾节，我们这里讲究不能随便骂人，更不能随便做坏事，认为这天会有一些神仙考察人们的言行，决定是否免灾，当然这有点迷信，不过我觉得虽说迷信，但是也表达了古人有所禁忌，表达了古人弃恶扬善的朴素思想。
